主料:
面粉适量，
温水适量，
土豆，
一个，
鸡蛋适量甜面辣酱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
葱适量，
姜适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
香菜适量，
生菜适量鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤
1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！
2.取适量面团，搓圆！
3.擀圆坯，刷一层植物油！
4.卷长条！
5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！
6.擀圆皮！
7.锅里刷一层植物油！
8.饼坯放入锅里，小火烙制！
9.中间鼓起，翻面！
10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！
11.用铲子均匀摊好！
12.鸡蛋熟了出锅！
13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！
14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！
15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！
16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！
17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！
18.成品！
小窍门&温馨提示
蔬菜可随意放入！
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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